鱼,鲑鱼,国王,奇努克,烟熏,盐渍(阿拉斯加原住民)

每 100 克

水 (克 )23.6
热量 (大卡 )430.0
热量 (千焦 )1797.0
蛋白质 (克 )39.9
总脂肪 (克 )30.0
灰份 (克 )3.6
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
钙 (毫克 )23.0
铁 (毫克 )4.5
钾 (毫克 )700.0
钠 (毫克 )693.0
硫胺素 (毫克 )0.06
核黄素 (毫克 )0.28
烟酸 (毫克 )11.8
维生素A , IU (IU )527.0
总饱和脂肪酸 (克 )6.97
总单不饱和脂肪酸 (克 )16.9
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.35
18:2未分化 (克 )0.35
18:3未分化 (克 )0.0
胆固醇 (毫克 )107.0